EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL: UNA GUÍA SOBRE CÓMO USARLOS

 Esta guia es cortesia de Diaego Bar Academy 

ESENCIAL EN TU ESTRATEGIA DE REAPERTURA

Invertir en el EPP adecuado es una parte increíblemente importante para garantizar que tanto tus empleados como tus clientes estén seguros. Pero también se trata de brindar a las personas la confianza fundamental de que pueden asistir a tu bar o restaurante y pasar un buen rato sin tener que preocuparte por la transmisión. El cofundador de Hirespace, una plataforma de reserva de eventos y proveedor de la acreditación de eventos más seguros, asesora sobre algunas áreas en relación con el equipo de protección personal y la salud y seguridad en tu establecimiento, que incluyen:

POLÍTICAS LOCALES

Cada país tiene sus propias políticas que deberás tener en cuenta cuando implementes el uso de el equipo de protección personal. En el Reino Unido, por ejemplo, se alienta a los lugares a que se adhieran a una distancia física de dos metros siempre que sea posible, pero una distancia de un metro es aceptable si se toman medidas adicionales, como el uso de PPE.

HIGIENE & SEGURIDAD

La idea real detrás del EPP es mantener a las personas seguras y minimizar el riesgo de infección, pero recuerda que, por sí solo, el EPP no puede eliminar el riesgo por completo.

CONSTRUYENDO CONFIANZA EN LOS CLIENTES

Para tus clientes, el EPP es una señal visible de que tu establecimiento está haciendo todo lo posible para mantenerlos seguros a ellos y a sus seres queridos. Desde estaciones de desinfectante de manos colocadas en la puerta hasta empleados con mascarillas, tus clientes esperarán un cierto nivel de precaución. No solo eso, sino que es probable que comencemos a ver que los consumidores prefieren los bares que pueden ofrecerles esa tranquilidad tan importante.

ELIGIENDO EL EPP CORRECTO

Cuando decidas qué tipo de EPP necesitas, es importante elaborar una evaluación de riesgos detallada que tenga en cuenta a reapertura de un bar durante una pandemia (por ejemplo, los peligros de las superficies y áreas que se tocan con frecuencia). Luego, identificael equipo que te ayudará a reducir estos riesgos.

A continuación,algunas cosas que debes considerar:

Costo: el PPE es una inversión. Si estás buscando mantener bajos los costos, considera comprar al por mayor. Algunas compañías también ofrecerán un descuento para tu primer pedido, así que debes estar atento a ofertas como esta que pueden ayudarte a ahorrar.

Suministro: Es fundamental que compres tu PPE de una fuente confiable. Recomendamos que el PPE que compres tenga la marca europea CE de aprobación o el equivalente de tu país.

Tallas: Gran parte de los PPE es de talla única, pero cuando se trata de artículos de tallas específicas, como guantes, asegúrate de comprar una variedad de tallas para que puedan ser utilizadas por todos tus empleados.

Los valores de tu marca: intenta comprar PPE que se ajuste a los valores de tu marca. Por ejemplo, podrías buscar opciones sostenibles en lugar de utilizar plásticos de un solo uso, o podrías promover la inclusión comprando máscaras faciales transparentes que permitan a las personas leer los labios. Del mismo modo, no tengas miedo de ser creativo: podrías considerar optar por máscaras faciales de marca o incluso integrar protectores contra estornudos en la decoración de tu bar o restaurante.

TIPOS DE EPP Y SU USO CORRECTO

Existe una gran cantidad de opciones cuando se trata de EPP. Aquí enumeramos algunos de los más populares, con sugerencias sobre cómo capacitamos a nuestro staff para que los utilicen.

Solo recuerda: no tiene sentido comprar EPP si no se está usando correctamente. Siempre capacita a tu personal sobre cómo usar el EPP que compras de manera efectiva y asegúrate de aumentar el lavado de manos y la limpieza junto con él para una mayor protección.

MÁSCARAS & VISORES

Para la mayoría de los usos, recomendamos una mascarilla quirúrgica estándar hecha de polipropileno con un forro de algodón y un alambre nasal. Alternativamente, para el personal que tiene un mayor riesgo de propagar infecciones, como los que preparan alimentos, podrías considerar comprar respiradores KN95, N95 o FFP3.

Asegúrate de que las mascarillas se ajusten cómodamente a la cara, debajo del mentón y sobre el puente de la nariz. Si tus empleados usan anteojos, considera comprarles una cubierta facial con una corbata para que puedan ajustarse más y evitar que los anteojos se empañen. También vale la pena crear letreros para recordar al personal que se lave las manos antes de ponerse las máscaras y que evite tocarse la cara una vez que estén colocadas..

GUANTES

Proporcionar guantes para tu personal demostrará a los clientes que estás tomando todas las medidas posibles para ayudar a garantizar su seguridad (además de tranquilizar a tu personal). Recomendamos guantes estándar de vinilo de un solo uso, sin látex, que se pueden comprar al por mayor. Mantén un montón de material de repuesto detrás de la barra para que siempre haya guantes disponibles y tu personal no tenga que reutilizarlos.

DESINFECTANTE DE MANOS

Coloca estaciones de desinfección de manos en la entrada de tu lugar y en todo el espacio, utilizando letreros para alentar a los invitados a hacer uso de ellos. Recomendamos usar estaciones sin contacto para limitar el contacto tanto como sea posible y seleccionar un desinfectante de manos que contenga al menos un 60% de etanol.

TOALLITAS DESINFECTANTES

Las toallitas y las varitas son una excelente manera de mantener limpias las superficies que se tocan con frecuencia. Mantén toallitas desinfectantes cerca de superficies como barras y manijas de puertas para que el personal pueda limpiarlas rápida y frecuentemente.

Si deseas dar un paso más, incluso puedes comprar varillas desinfectantes UV-C que se pueden usar para esterilizar equipos que se tocan con frecuencia, como mangos de grifos de cerveza. Se ha demostrado que la luz UV-C mata hasta el 99,9% de los gérmenes y se utiliza en hospitales de todo el mundo.

PROTECTORES CONTRA ESTORNUDOS

Los protectores contra estornudos son pantallas transparentes de metacrilato que están diseñadas para evitar la transmisión en hogares, especialmente cuando se trata de toser y estornudar. Recomendamos colocarlos en los puntos de servicio, entre las mesas de los invitados y en cualquier otro lugar donde los invitados o el personal puedan estar cerca durante períodos prolongados.

SEÑALIZACIÓN EN EL PISO

La señalización es vital para comunicar a los clientes exactamente lo que se espera de ellos. Las marcas de piso son particularmente útiles para dirigir a las personas a través de tu establecimiento ya sea para fomentar el uso de un sistema unidireccional o para demostrar exactamente dónde deben pararse las personas en una cola. Recomendamos calcomanías de vinilo para piso de distanciamiento social que sean impermeables y duraderas bajo los pies.

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TIPS CLAVE

• Es esencial que conozcas y te adhiera completamente a las políticas locales de EPP que aplican a tu establecimiento.
• Realiza una evaluación de riesgos para identificar el equipo necesario para reducir los riesgos.
• Obtén todo el EPP de un distribuidor de renombre y busca un sello de calidad de aprobación.
• Las varillas de desinfección UV-C se pueden usar para esterilizar el equipo que se toca con frecuencia.
• Capacita al personal sobre cómo usar el EPP de manera efectiva y promueve buenas prácticas de higiene para una mejor protección.